Na noite desta segunda-feira (07), o vereador Cristiano da Farmácia (PR) usou sua fala livre para defender a Prefeitura e a Secretária de Educação, Elaine Vicensotti, sobre as acusações de recebimento de carne estragada nas escolas municipais de Artur Nogueira.
Durante sua fala, Cristiano trouxe alguns dados, para poder mostrar a evolução da distribuição da merenda em Artur Nogueira e justificar a melhora desde quando o atual prefeito assumiu o comando da cidade. “Eu gostaria de abordar alguns esclarecimentos sociais aqui, para que fique claro para toda sociedade que não é qualquer município que consegue fazer e servir uma merenda de qualidade, como é servida em Artur Nogueira. Hoje nós temos um total de 16 mil refeições diárias, não é para qualquer um [município]. Poucas empresas possuem a condição de fazer esse tipo de procedimento com qualidade, com o tipo de alimento que é servido no município de Artur Nogueira. É importante lembrar que os funcionários de Artur Nogueira, hoje, todos eles recebem a capacitação para fazer um bom trabalho na área de alimentação escolar; as merendeiras e cozinheiras. Para que elas possam saber lidar com o alimento e não apenas só cozinhar. A qualidade do alimento também é monitorado por elas, fato disso, são as amostragens, exigências técnicas encontrada inclusive em poucas empresas `”.
O vereador usou o telão, para poder mostrar alguns pratos que são servidos na rede escolar do município. “Nós temos alguns pratos, e quando eu disse 16 mil refeições, eu não disse pão com manteiga e nem pão com salsicha, por que isso é fácil de servir. Eu quero ver servir 16 mil pratos dessa qualidade todo dia. Nós temos alguns exemplos, inclusive peixe no molho, na carne, arroz, feijão, farofa, frango com batata, olha vocês a qualidade do alimento servido nas escolas de Artur Nogueira e lembrando que infelizmente pela situação do nosso país, muita gente não tem isso no prato para comer, muitas vezes é um arroz com farinha ou arroz com ovo. A qualidade dos equipamentos também foram todos trocados, fogões e área para servir. Contrário de gestões anteriores em que eu estive presente como Vereador e fiscalizava na época, tudo enferrujado, em más condições de uso e ai também vai o dinheiro da educação. Frutas também são servidas, isso é uma das coisas que também não era servido e hoje as crianças possuem o privilégio de comer frutas e lembrando que a nossa alimentação escolar também é fiscalizada pelo conselho de alimentação do município”.
Após a apresentação todas essas melhorias, segundo o vereador, ele fez alguns questionamentos aos colegas sobre a averiguação das denúncias feitas. “Quem procurou as nutricionistas buscando esclarecimentos dos fatos? Quem foi em loco nas escolas checar se havia algo errado? Quem ligou ou procurou a secretária de Educação? Quem acionou a vigilância sanitária? Ninguém fez isso, e com isso tem coisas que me entristecem, mas não posso fazer de conta que não acontece. Eu posso dizer para os senhores que eu fui e inclusive em determinado momento eu tive uma companhia do Correio Nogueirense e lá comemos juntos a merenda. Sempre fui nas escolas para checar como está a merenda escolar do município. Então dizer que eu não fiscalizo, desculpa Vereador, mas o senhor não anda o tempo todo comigo para saber o que eu faço e eu também fiscalizo o município. O que eu não faço, é quando encontro algo errado é correr para a imprensa e dizer que está tudo errado. O que eu faço é conversar com o secretário e resolver”.
Em relação a fazer a defesa, Cristiano afirmou que sempre que puder ele irá fazer a defesa porque defende o direito do povo e comentou sobre os fatos que ocorreram deste o dia 27, quando Davi Fernandes (DEM) publicou um vídeo falando sobre as denúncias. “E quanto a fazer a defesa. Vou fazer todas as vezes que os fatos forem destorcidos e maliciosos, em especial aqueles atingem os servidores públicos municipais. Represento o povo e tenho o direito de defender eles quando sentir que é necessário. Vamos aos fatos ocorridos. No dia 27 de setembro, o Vereador Davi Fernandes colocou um vídeo em suas redes sociais e como estava toda a situação. No dia 25 de setembro, foi feito um memorando interno pela secretaria de educação ao departamento de compras, já questionando a questão da carne bovina, servida em cubos do tipo acém. No relatório fala que a empresa no dia 25 de setembro, nas unidades escolares, servidas em cubos, pela empresa Bra Comércio do Brasil conforme a solicitação, porém, em visita realizada em contato com os diretores e cozinheiras, observou-se que o produto não estava com a qualidade exigida através no laudo feito pelo departamento de nutrição. Então no dia 25, já tinha um processo em andamento para resolver o problema. Também no dia 27, como é de praxe ocorrer para resguardar a prefeitura e as nutricionistas, foi feito um laudo da vigilância sanitária no dia 27. Como puderam constatar todas as medidas necessárias foram tomadas, se tivessem os vereadores ido em loco nas escolas no dia 27, teriam constatado que as carnes já haviam sido retiradas”.
Cristiano da Farmácia relembrou outro caso de problema com entrega das carnes, para dizer que não é a primeira vez que o município possui problema coma empresa que faz a entrega. “É lógico que para tentar queimar a imagem do governo municipal, vai ter gente dizendo que tudo isso foi feito para encobrir os fatos. Foi a primeira vez que aconteceu problema com merenda escolar em Artur Nogueira? Não. No dia 6 de setembro de 2018, a empresa Sia e Caetano Entreposto de produtos de carne, notificação do memorando interno 367 de 2018, da secretaria de educação para departamento de compras. Fornecimento de carne bovina em cubos de tipo acém para composição da merenda escolar. O produto tem sido entregue nas unidades com quantidade de gordura acima da contida na amostra apresentada durante o processo licitatório. Também tinha divergência no corte que deveria estar em cubos. Não é só estar podre como saiu nas matérias, é qualquer tipo de divergência, se tiver alguma coisa irregular com relação a qualidade do produto, hoje não é aceito no município, é devolvido. No dia 17 de outubro de 2018, memorando 408, da secretaria para o departamento de compras. Empresa Dodava Max Eireli, constatou a presença de um inseto em meio aos pães na embalagem fechada. No dia 14 de fevereiro de 2019, empresa Sia e Caetano, conclui-se que o produto fornecido não corresponde ao licitado, o produto apresentou-se em quantidade de gordura e nervos acima do contido nas amostras apresentadas durante o processo de licitação. Também a divergência no corte que devera ser em cubos e observou-se uma coloração não característica em alguns pedaços do produto. Foi devolvido senhores, vocês não ficaram sabendo, por que é o trabalho da nutricionista, são 16 mil refeições diárias, vai ter fornecedor querendo colocar algo no meio, o que acontece de diferente, é que o nosso pessoal envolvido e principalmente as nutricionistas estão ativamente para que isso não aconteça”.
Para concluir, Cristiano mostrou que o padrão de controle é rigoroso e que possui um sistema implantado pelo governo Ivan Vicensotti. “O padrão de controle de qualidade da merenda escolar é altíssimo. Este sistema rigoroso para manter a qualidade foi implantado no inicio do governo Ivan Vicenssoti e vem dando excelentes resultados. Fornecedores podem até tentar mandar produtos fora do padrão de qualidade, e como sempre foi feito neste governo, os produtos serão devolvidos. Não é só com fornecedores, já tivemos problemas com a cooperativa que entrega e já chegou momentos que o produto foi devolvido e em determinadas situações já foram resolvidas de forma amistosa. Após concluir o processo licitatório, optou-se a comprar do novo fornecedor por uma simples razão, economicidade. Nas planilhas estão a diferença de preço entre a empresa que estava comprando e a atual que ganhou o processo de licitação. Se comprarmos todo o volume de carne que foi cotado na última licitação feita agora, nós teremos uma diferença R$ 643,881,60, isso é economicidade’.
O Edil parabeniza toda a pasta da secretária de educação e em especial, Elaine Vicenssoti, “
Quero parabenizar a Elaine Vicensotti e toda a secretaria de educação pelo trabalho que vem fazendo, assim como também quero parabenizar todas as merendeiras, cozinheiras, em especial as nutricionistas e suas assistentes, também a Andreia e o departamento de compra. Sem elas os alunos não teriam uma merenda com tanta qualidade quanto tem em Artur Nogueira”.
